海外に居住する扶養親族に対し、平成27年12月に1年分の生活費を送金しました。この時発行された送金明細を平成28年分の年末調整時に扶養控除を受けるための送金関係書類として取り扱えるでしょうか?

国外に居住する扶養親族について扶養控除を受けるためには、その年において国外居住親族に対して生活費を送った事を証明する資料が必要となります。
質問の場合、平成27年に送金を行っているため、要件を満たさず扶養控除を受けることは不可能です。