決算賞与を未払い計上することはできますか?

可能ですが、次に掲げる要件の全てを満たす場合に限ります。
①その支給額を、各人別に、かつ、同時期に支給を受ける全ての使用人に対して通知をしていること。
②①の通知をした金額を通知した全ての使用人に対しその通知をした日の属する事業年度終了の日の翌日から1か月以内に支払っていること。
③その支給額につき①の通知をした日の属する事業年度において損金経理をしていること。が条件となります。
但し、支給日に在籍する使用人のみに賞与を支給することとしている場合は、①には該当しないので気を付けてください。